梭子蟹怎么蒸_梭子蟹怎么做好吃
1、试试看这道咖喱蟹,太鲜了,汤汁拌米饭也很棒哦梭子蟹可以做成葱炒梭子蟹好吃,以梭子蟹为原料,将梭子
1、试试看这道咖喱蟹,太鲜了,汤汁拌米饭也很棒哦梭子蟹可以做成葱炒梭子蟹好吃,以梭子蟹为原料,将梭子蟹洗净,调料放锅里煸炒,然后放入梭子蟹反复翻炒即可。
2、主料:梭子蟹4只、大葱100克 辅料:胡萝卜50克、青椒50克、调和油20毫升、黄豆酱20克、花椒少量、八角少量、大蒜30克、姜10克将梭子蟹洗净后放入小盆中。
3、 2、然后将梭子蟹去腮、去脐、去胃、去泥线,然后将蟹肉分成两半。
(资料图)
4、 3、准备好以下食材并切好:胡萝卜、青椒、大葱、大蒜、姜、花椒和八角。
5、 4、炒锅中放入适量调和油,然后放入花椒和八角,再放入姜和大蒜爆出香味。
6、 5、将处理干净的梭子蟹放入锅中。
7、 6、小火翻炒一会,使蟹肉逐渐熟透。
8、 7、放入一小勺黄豆酱。
9、 8、翻炒几下后放入胡萝卜。
10、 9、太干的话可以少加入一点凉开水。
11、 10、翻炒几下后放入青椒继续翻炒。
12、1将大葱段放入锅中。
13、 12、翻炒一会至大葱稍微变软无辣气即可。
14、 13、葱炒梭子蟹成品图。
15、注意事项:梭子蟹要处理干净,炒的时候要小火炒,使之逐渐变熟,火急容易糊而蟹肉还没有熟透; 2、根据自己口味调整黄豆酱的用量,你也可以少加入一点盐。
16、梭子蟹炒年糕+豆豉鲜椒梭子蟹+清蒸梭子蟹的做法,炒着吃又鲜又香又简单,蒸着吃原汁原味更便捷!先马后看吧!。
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