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厚达4厘米的顶级牛肉,配以富含多种矿物质的玫瑰盐使得牛排迸发出独特
(资料图)
厚达4厘米的顶级牛肉,配以富含多种矿物质的玫瑰盐使得牛排迸发出独特的咸鲜口感,新鲜双色煎角瓜带来的视觉冲击,再加上我们独家深度挖掘到的灵魂牛排酱汁。您即将享受的不仅仅是一道法式牛排,而是集色香味于一身的华丽盛宴
1、黄、绿角瓜切片备用。
2、平底锅加热,滴入少许植物油。牛里脊双面撒上玫瑰盐,放平底锅内煎至两面焦黄,同时放上小块黄油融化并渗入牛肉。
3、取出牛肉,并开火煎制双色角瓜。
4、同时牛肉放入烤箱,220度烤制8分钟取出。
5、角瓜摆盘并放上牛肉,撒少许玫瑰盐,黑胡椒碎并配以百里香装饰,盘边浇以密制黑椒汁即可。
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